16 Công thức nấu món Paella chay, thịt và hải sản để làm chủ món ăn Tây Ban Nha

Sinh động, thơm, đầy màu sắc, thịnh soạn và đầy cảm hứng — đây chỉ là một vài từ được sử dụng để mô tả món Paella Tây Ban Nha hùng vĩ. Món ăn làm từ gạo này đã là một phần quan trọng và nhất quán của ẩm thực Tây Ban Nha trong nhiều thế kỷ. Trong khi Paella truyền thống có nguồn gốc từ hải sản (nấu với trai), nhiều phiên bản đã được sửa đổi để phù hợp với khẩu vị khác nhau. Món ăn tuyệt vời này rất dễ làm và chắc chắn sẽ trở thành tâm điểm của bất kỳ bữa tiệc tối nào bạn tổ chức.

Liên quan: 78 Công thức nấu ăn Taco cho Cinco de Mayo

Paella là gì?

Người Tây Ban Nha có thể khá bảo vệ điều gì là và không phải là tiếng Paella. Chưa hết, rất nhiều phiên bản của món ăn hoàng gia này tồn tại trên internet. Paella bao gồm các loại rau nấu chín đẹp mắt, cà chua, hải sản (hoặc thịt, như gà và chorizo) và gạo hạt ngắn tẩm nghệ tây với lớp vỏ caramel (được gọi là socarrat) ở phía dưới. Miễn là bạn nắm bắt được tinh thần nấu nướng của họ, phiên bản Paella Tây Ban Nha của bạn sẽ rất ngon. Tuy nhiên, đừng bỏ lỡ saffron, vì nó mang lại màu sắc tuyệt đẹp cho bánh Paella và làm cho nó có mùi thơm.

Các Công thức nấu món Paella ngon nhất cũng sẽ có ích cho lễ kỷ niệm Cinco de Mayo. Từ món hải sản Paella và Paella Valenciana cổ điển, đến món paella tráng miệng sáng tạo, đây là 15 công thức nấu ăn tuyệt vời, với các lựa chọn cho người không ăn chay, ăn chay và thuần chay.

Tiếp theo, hãy thử: 21 món cơm ngon nhất từng có